Куриное филе запечь при температуре 200 градусов в течении 20 минут, остудить и нарезать на небольшие кусочки.
Грибы некрупно нарезать, и жарить до готовности около 10 минут.
Хлеб разрезать на кубики и жарить на том же масле, на котором были приготовлены грибы, до хрустящей корочки.
Порвать салатные листья руками.
Добавить курицу и грибы.
Чтобы приготовить соус, смешать лимонный сок, чайную ложку сахара, перец, майонез и шамбалу. (Будьте осторожны! Не переборщите с шамбалой, так как она достаточно острая.)
Заправить салат соусом.
Выложить на тарелку салат, посыпать тертым пармезаном и сухариками.
