Вкусный яичный салат на тостах, праздничная подача

0 Comment

Servings: 10

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 227.42 ккал kcal/serving

P/F/C: 8.95 г.g / 18.00 г.g / 6.85 г.g

Ingredients

Хлеб с семечками
Яйцо куриное
Огурец
Укроп
Майонез
Карри смесь специй
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Очистите огурец и нарежьте кубиками 1 см. Слегка посолите, перемешайте и выложите в дуршлаг. Поставьте стекать в миску или на тарелку.
Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Остудите под холодной водой, очистите и порубите довольно мелко.
Очень мелко порубите укроп, отложив несколько веточек для для украшения. Смешайте яйца, укроп, огурцы, карри, черный перец и майонез. Попробуйте, при необходимости еще посолите и поперчите. Поставьте в холодильник до подачи (минимум на 1 ч и до 24 ч).
Разрежьте хлеб на треугольнички (каждый кусок на 2 или 4), подсушите в тостере или в духовке.
Выложите на каждый кусочек горку салата, украсьте листочками укропа.

Планируете готовить для застолья вкусный яичный салат на тостах? Праздничная подача, на треугольниках поджаренного хлеба с семечками, — идеальный вариант! Ну а если переживаете, что это слишком просто и кто-то может «обозвать» такую закуску «бутербродом с яичным салатом», сделайте ход конем — используйте для украшения икру. Всего треть чайной ложки красной или черной икры на каждый тост — и статус блюда мгновенно повысится. Вкус от такого дополнения тоже только выиграет: солоноватые икринки создают идеальный контраст с нежным кремовым салатом.