Авокадо с артишоками
Виктор Белей Бренд-шеф ресторана Uhvat
Ingredients
- мини шпинат 50 г
- помидоры 80 г
- авокадо 50 г
- булгур 20 г
- пармезан 10 г
- оливковое масло 30 г
- лимонный фреш 10 г
- артишоки маринованные 50 г
Instructions
- Булгур запариваем в горячей воде на 30-40 минут. Часть авокадо натираем на крупной терке, часть – режем кубиком. Нарезаем помидоры.
- Смешиваем все ингредиенты в салатной тарелке, заправляем оливковым маслом и лимонным фрешем. Сверху посыпаем натертым пармезаном.
Виктор Белей Бренд-шеф ресторана Uhvat