admin
11 января, 2026

Укропное песто с подсолнечным маслом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • 100 г укропа
  • 4-6 стеблей зеленого лука
  • 1 ст. л. морской соли среднего помола
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 6 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
  • 2 ст. л. мягкого творожного или сливочного сыра

Instructions

  1. Мелко нарежьте большой пучок очень свежего укропа и стебли зеленого лука.
  2. Положите зелень в ступку, добавьте соль и лимонный сок. Растолките в пасту.
  3. Продолжая толочь, постепенно влейте подсолнечное масло. Добавьте сыр, поперчите и перемешайте.
  4. Используйте как начинку для рольмопсов из сельди или подавайте к селедочному филе.