admin
11 января, 2026

Тайская имбирная заправка

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 0.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 2 ст. л. свеженатертого имбиря
  • 125 мл арахисового масла
  • чеснок – 1 зубчик
  • 1 головку лука-шалота
  • 0,5 ч. л. кунжутного масла
  • рисовый уксус – 60 мл
  • молотый жгучий красный перец
  • соус соевый
  • соль

Instructions

  1. Мелко порубить лук-шалот и вместе с зубчиком чеснока, размятым с 2–3 щепотками соли, переложить в блендер. Добавить рисовый уксус, имбирь, соевый соус и подогретое кунжутное масло.
  2. Приправить солью и молотым жгучим красным перцем по вкусу.
  3. Измельчить все до состояния пюре. Не выключая блендер, влить, продолжая взбивать, арахисовое масло. Попробовать и, если нужно, добавить специй.