Ингредиенты
- Нерка
- Лимон
- Лук репчатый
- Морковь
- Майонез Любительский
- Зелень
- Приправа 5 специй
Инструкция
- Потрошеную рыбку промыть, удалить голову и чешую, отрезать хвост, плавники. Полить половиной лимона и оставить на некоторое время мариноваться.
- Тем временем обжарить в сковороде нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить перец душистый и черный свежемолотый. Чуть присолить.
- Противень застелить фольгой, выложить рыбу. В брюшко положить петрушку, лимон дольками и посыпать свежемолотым черным перцем.
- Сверху каждую рыбку смазать 1 ст. л. майонеза и выложить лук с морковью.
- Сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями и отправить в духовку, разогретую до 180 °С примерно на 40 мин.
