Ингредиенты
- авокадо – 25 г
- зелень базилика – 10 г
- майонез – 15 г
- масло растительное рафинированное – 40 г
- маринованный имбирь – 12 г
- баклажан – 80 г
- веточка петрушки – 1 шт.
- орехи кедровые – 6 г
Инструкция
- Баклажаны нарезать тонкими ломтями и обжарить в растительном масле.
- Для базиликового соуса потребуется майонез, зелень базилика, кедровые орешки. Все взбить блендером до однородной массы.
- Жареные баклажаны красиво уложить в виде "розочек ", в серединку положить базиликовый соус, дольки авокадо с одной стороны, с другой маринованный имбирь.
