Сладкий, сдобный, воздушный, мягкий праздничный калач.
Ингредиенты
- молоко 500 мл
- сахар 100 г
- дрожжи 30 г
- соль 1 щепотка(и)
- яйца 1 шт.
- сливочное масло 80 г
- ром 20 мл
- пшеничная мука 900 г
- мак 1 ч.л.
- подсолнечное масло 1 ст.л.
Инструкция
- Первым делом в чашу хлебопечки отправляем молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, ром, сливочное масло, пшеничную муку.
- Замешиваем тесто и оставляем его подходить на час.
- После чего стол смазываем подсолнечным маслом и обминаем тесто.
- Затем тесто делим на 4 части и раскатываем в тонкие колбаски.
- Потом колбаски из теста переплетаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смазываем молоком, посыпаем маком, накрываем пленкой и оставляем подходить на 20 минут. Затем убираем пленку и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
