Римская пицца с лососем и сыром бри готовится легко и просто. Если вы предпочитаете пышную основу, купите парбейк — частично выпеченную, а потом замороженную лепешку и добавьте к ней свою любимую начинку. Нам понравился вариант наполнителя в таком составе — сыр трех видов (бри, пармезан и маскарпоне для соуса), копченый лосось, руккола. Выложите соус и все ингредиенты на неразмороженную основу для пиццы и отправляйте в духовку выпекаться. Всего через 10 минут можно наслаждаться любимым блюдом. Не забудьте отправить рецепт в закладки. Он вам понадобится, когда нужно будет накормить своих домашних или гостей быстро и без особых хлопот.
Ингредиенты
- Основа для пиццы
- Сыр Маскарпоне
- Сыр Бри
- Сыр Пармезан
- Лосось копчёный
- Хрен тёртый
- Лук зелёный
- Руккола
Инструкция
- Разогрейте духовку до 210°C. Выложите на противень, выстеленный пергаментом, основу для пиццы. Мелко нашинкуйте зеленый лук, смешайте с маскарпоне, тертым хреном и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Смажьте основу для пиццы приготовленным соусом из маскарпоне, положите сверху ломтики лосося и кусочки сыра бри, посыпьте пармезаном.
- Запекайте на среднем уровне духовки 12-15 мин. Подавайте немедленно, посыпав рукколой.
