Яйца в перце на завтрак

Яйца в перце — блюдо, которое отлично подойдет для детских экспериментов на кухне. Все операции здесь очень простые: старшие могут нарезать ветчину и натереть сыр, а маленькие дети смешать начинку и с маминой помощью наполнить ею перцы. Блюдо как раз будет готово, когда с уборкой кухни будет закончено.

Servings: 6

Cook Time: 55 min

Total Time: 55 min

Calories: 194.95 ккал kcal/serving

P/F/C: 13.90 г.g / 15.63 г.g / 6.30 г.g

Ingredients

Перец сладкий красный
Яйцо куриное
Сыр твердый
Ветчина
Молоко
Лук зелёный
Шпинат
Соль

Instructions

Разогрейте духовку до 175 °С. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки.
Нарежьте ветчину маленькими кубиками. Натрите сыр на терке. Нарежьте зеленый лук.
Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте. Влейте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лук, шпинат и ветчину. Отложите треть сыра, остальной вмешайте в яичную начинку.
Положите перец в слегка смазанную маслом форму для запекания. Разделите яичную смесь между перцами и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 35–40 мин., пока яйца не схватятся.