Чермула (Шермула)

Чермула (или шермула) – пряный соус, очень популярный в магрибской кухне. Подают чермулу (шермулу) чаще всего к мясным и рыбным блюдам, а также используют как заправку для салатов или приправу к чечевице и фасоли. Кроме того чермула (шермула) может использоваться в качестве маринада.

Servings: 2

Cook Time: 10 min

Total Time: 10 min

Calories: 235.41 ккал kcal/serving

P/F/C: 2.01 г.g / 20.82 г.g / 10.29 г.g

Ingredients

Зира молотая
Кинза
Паприка сладкая молотая
Корица молотая
Чеснок
Лук красный
Лимонный сок
Перец красный молотый
Петрушка
Масло оливковое
Соль

Instructions

Лук и чеснок очистить, нарезать произвольными кусками.
Зелень вымыть, обсушить, разобрать на небольшие веточки. Измельчить в блендере лук, чеснок и зелень.
Добавить все пряности и соль, влить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать и переложить в миску.