admin
11 января, 2026

Чаша Будды — блюдо конструктор

0 Comment

Чаша Будды – блюдо в которое можно сложить все, что душа пожелает. Гавное, чтобы присутствовали баланс и контраст: злаки, белки (яйцо, сыр тофу, турецкий горох, фасоль), овощи – вареные и сырые. Важно, чтобы еда была «живой» и чтобы глаз радовался (возрадовался бы и у Будды), так что не забудьте взять самую красивую миску.

Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 754.42 ккал kcal/serving
P/F/C: 24.11 г.g / 42.75 г.g / 67.87 г.g

Ingredients

  • Рис белый вареный
  • Семга слабосоленая
  • Авокадо
  • Лук красный
  • Нут вареный
  • Шпинат
  • Томат черри
  • Масло оливковое
  • Лайм

Instructions

  1. Тонко нарежьте лук и замаринуйте в смеси соли, сахара и оливкового масла на 10 мин.
  2. Обжарьте нут в масле со смесью специй, 2 мин.
  3. Выложите рис в миску, сверху – авокадо, лайм, черри, семгу, нут, лук, кунжут и шпинат. Приправьте маслом и солью.

Чаша Будды – блюдо в которое можно сложить все, что душа пожелает. Гавное, чтобы присутствовали баланс и контраст: злаки, белки (яйцо, сыр тофу, турецкий горох, фасоль), овощи – вареные и сырые. Важно, чтобы еда была «живой» и чтобы глаз радовался (возрадовался бы и у Будды), так что не забудьте взять самую красивую миску.