Фарфалле с морепродуктами
Comment
Ingredients
- креветки отварные – 1 кг
- рукола – 1 пакетик
- яйцо перепелиное – 7 шт.
- помидоры черри – 10 шт.
- паста "Бантики" – 250 г
- мидии – 250 г
- лимон (цедра, сок) – 1/3 лимона
- перец красный сладкий – 1 шт.
- кольца кальмара отварные – 300 г
- оливковое масло для заправки
Instructions
- Перец разрезать, очистить от семян и нарезать кубиками. Креветки очистить, кальмары (отварные) порезать, мидии просто отварить.
- Разогреть в сковороде оливковое масло, порезать чеснок и обжарить в масле (сделать его ароматным), затем чеснок вынуть.
- На "ароматном" масле обжарить морепродукты, посолить и поперчить. Отварить пасту в подсоленной воде (не разварите!).
- Приготовьте соус, смешав оливковое масло, сок лимона и цедру.
- Выложите в салатник пасту, морепродукты, руколу и перемешайте. Залейте заправкой.
