Тушённая с овощами говядина
Это одно из любимых домашних блюд автора — сочная говядина с ароматными овощами. Рецепт передавался в семье от бабушки, и каждое приготовление ассоциируется с тёплыми семейными встречами и уютом. Блюдо получается сытным, питательным и идеально подходит для холодного времени года.
Ingredients
- Говядина
- Картофель
- Морковь
- Лук белый
- Чеснок
- Томатная паста
- Растительное масло с экстрактом розмарина
- Соль
- Лавровый лист
Instructions
- Нарежьте говядину кубиками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, тушите 5 минут.
- Добавьте морковь, томатную пасту, посолите и поперчите, влейте воду, положите лавровый лист и тушите под крышкой около 1,5 часов.
- За 30 минут до конца приготовления добавьте нарезанный картофель, чтобы он стал мягким и пропитался ароматами.
Это одно из любимых домашних блюд
автора — сочная говядина с ароматными овощами. Рецепт передавался в семье от бабушки, и каждое приготовление ассоциируется с тёплыми семейными встречами и уютом. Блюдо получается сытным, питательным и идеально подходит для холодного времени года.