Трайфлы

Instructions

1. Взбейте яйца с сахаром до мягких пиков, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и какао-порошок. Полученное тесто вылейте на противень с пергаментом и поставьте в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
2. В миксере на малых оборотах, постепенно увеличивая их, взбейте охлаждённые сливки с сахарной пудрой, до мягких пиков, затем добавьте творожный сыр частями. Как только масса станет плотной, крем готов.
3. Остывший бисквит покрошите руками в чашку. Возьмите стаканчики и выложите слоями в такой очередности: крем, бисквит, джем. Повторите так два раза. Сверху украсьте кремом, бусинами или шоколадными фигурками.