admin
11 января, 2026

Торт новогодний

0 Comment

Автор — кондитер со стажем. Это рецепт вкусного медового торта, который идеально подойдёт для праздника.

Ingredients

  • Мед
  • Сахар-песок
  • Масло сливочное крестьянское солёное 72.5%
  • Сода пищевая
  • Яйцо куриное
  • Молоко 3.2%
  • Сахар-песок
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное

Instructions

  1. Добавьте в сотейник мёд, масло, сахар, поставьте на медленный огонь. Как всё вскипит, выключите плиту и добавьте соду, быстро всё перемешайте.
  2. Добавьте резко два яйца в эту массу перемешивайте быстро, чтобы яйца не сварились. Добавьте муку и перемешайте.
  3. Массу переложите в пакет, поставьте в холодильник на час. Сварите заварной крем.
  4. Достаньте массу из холодильника и разделите на ровные 10 частей, выпекайте в духовке до готовности.
  5. Соберите торт, смазывая коржи заварным кремом. Сверху посыпьте крошкой и украсьте по вкусу.

Автор — кондитер со стажем. Это рецепт вкусного медового торта, который идеально подойдёт для праздника.