Торт новогодний
Автор — кондитер со стажем. Это рецепт вкусного медового торта, который идеально подойдёт для праздника.
Ingredients
- Мед
- Сахар-песок
- Масло сливочное крестьянское солёное 72.5%
- Сода пищевая
- Яйцо куриное
- Молоко 3.2%
- Сахар-песок
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
Instructions
- Добавьте в сотейник мёд, масло, сахар, поставьте на медленный огонь. Как всё вскипит, выключите плиту и добавьте соду, быстро всё перемешайте.
- Добавьте резко два яйца в эту массу перемешивайте быстро, чтобы яйца не сварились. Добавьте муку и перемешайте.
- Массу переложите в пакет, поставьте в холодильник на час. Сварите заварной крем.
- Достаньте массу из холодильника и разделите на ровные 10 частей, выпекайте в духовке до готовности.
- Соберите торт, смазывая коржи заварным кремом. Сверху посыпьте крошкой и украсьте по вкусу.
Автор — кондитер со стажем. Это рецепт вкусного медового торта, который идеально подойдёт для праздника.