Тартар из свежего огурца и авокадо.
Получать удовольствие можно не только от процесса еды, но и от внешнего вида блюда. Можно сделать не просто салат, а лёгкий диетический тартар, тем более, что делается он очень быстро и просто.
Ingredients
- свежие огурцы 150 г
- авокадо без кожицы и косточки 50 г
- вяленый томат 2 шт.
- зелёный лук 1 стрелка шт.
- оливковое масло 5 мл
- сок лайма 5 мл
- соль
- перец
- паприка сл.
- укроп
Instructions
- Очистить авокадо и огурец от кожуры, вынуть из авокадо косточку.
- Половинку одного огурца нарезать слайсами (вдоль, чтобы получились ленточки) и сбрызнуть лаймом, отставить в сторону.
- Мякоть огурцов и половинку авокадо нарезать мелкими кубиками.
- Сбрызнуть лаймом.
- Добавить резаные вяленые томаты, укроп, лук, соль, перец и сухой имбирь по вкусу.
- Заправить маслом.
- Выложить через форму или кольцо, сверху украсить слайсами из огурца, присыпать укропом и паприкой (по желанию).
Получать удовольствие можно не только от процесса еды, но и от внешнего вида блюда. Можно сделать не просто салат, а лёгкий диетический тартар, тем более, что делается он очень быстро и просто.