Тальерини фунги порчини
Сегодня мы предлагаем вам рецепт замечательного итальянского блюда с таинственным названием. На самом деле тальерини – это лапша, приготовленная с добавлением яйца.
Ingredients
- 500 г белых грибов
- Тальерини – лапша, приготовленная с добавлением яйца.
- 300 г тальерини
- масло сливочное – 60 г
- помидоры черри
- 150 мл белого сухого вина
- петрушка (зелень)
- пармезан
- 150 г лука-порея (белые части)
- 250 мл сливок
- 1 ст. л. грибного бульона
Instructions
- Лук-порей порезать кружками, грибы - крупными кубиками. Сливочное масло разогреть на сковороде, обжарить лук, добавить грибы, белое вино, бульон и сливки. Проварить до загустения. Пасту сварить, выложить в готовый соус, перемешать. Разложить на подогретые тарелки, украсить помидорами черри и зеленью петрушки. Подать с тертым пармезаном.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт замечательного итальянского блюда с таинственным названием. На самом деле тальерини – это лапша, приготовленная с добавлением яйца.