admin
11 января, 2026

Соус сметанный с грибами для запекания мяса и овощей, к рыбным блюдам и картофелю

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 0.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 200 г сметаны жирностью не менее 20%
  • 1 ч. л. муки с горкой
  • 1 луковица
  • 200-250 г шампиньонов
  • соль, свежемолотый черный перец

Instructions

  1. Сметану довести до кипения.
  2. Добавить белую пассеровку (ложку муки), при непрерывном помешивании уварить на медленном огне.
  3. Отдельно обжарить порубленную головку репчатого лука, добавить мелко нарезанные шампиньоны. Прожарить грибы до мягкости, соединить с основным сметанным соусом. Размешать и проварить на медленном огне еще 3 мин. Приправить солью и черным перцем.