Салат из баклажанов
Автор попробовала этот салат в индийском ресторане и теперь делает дома. Рецепт требует минимальный набор продуктов, получается очень вкусно.
Ingredients
- Томат (помидор)
- Баклажан
- Мука пшеничная
- Сыр рассольный
- Масло сливочное
- Соус кисло-сладкий
Instructions
- Баклажан нарежьте дольками обваляйте в муке, обжарьте 5-10 минут в сковороде на сливочном масле.
- Затем баклажан переложите в миску, дайте остыть и добавьте нарезанный дольками помидор.
- Добавьте рассольный сыр, как для греческого салата (примерно половину упаковки).
- Заправьте кисло-сладким соусом. Если нет под рукой кисло-сладкого, можно смешать терияки и унаги соус.
Автор попробовала этот салат в индийском ресторане и теперь делает дома. Рецепт требует минимальный набор продуктов, получается очень вкусно.