Рулеты из корейки в беконе с картофелем

Instructions

1. Нарежьте мясо на стейки шириной 2см, отбейте, посолите, поперчите.
2. Нарежьте грибы и чеснок. Шампиньоны обжарьте с чесноком на сковороде.
3. Яйцо отварите, натрите на тёрке. Грибы, яйцо, плавленный натёртый сыр, измельчённую зелень смешайте и заправьте майонезом. Перемешайте ещё раз.
4. На стейки выложите начинку, сверните каждый в рулет. Рулеты оберните беконом.
5. Картофель очистите, нарежьте дольками, посолите, перемешайте с приправой и растительным маслом. Выложите в форму для запекания.
6. Зафиксируйте мясные рулеты шпажкой и выложите сверху на картофель.
7. Смажьте рулеты соусом терияки, отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Через полчаса рулеты уберите, картофель перемешайте, верните рулеты на место и отправьте обратно в духовку на 220°C до румяности.