Приправа из яблок с шалфеем

Шалфей отлично сочетается с мясными и овощными блюдами и придает им пряный аромат. Попробуйте добавить его в соус, и ваши гости непременно попросят его рецепт.

Servings: 10

Cook Time: 45 min

Total Time: 45 min

Ingredients

6 средних зеленых яблок
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 лимон
100 г сливочного масла
10 листочков шалфея

Instructions

Очистите от кожуры и сердцевины 6 средних зеленых
яблок. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 6–8 мм, посыпьте 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли, полейте соком 1 лимона, перемешайте и оставьте на 20 мин.
Поставьте яблоки на небольшой огонь и варите 15 мин.
Отдельно в небольшой сковородке растопите 100 г сливочного масла, положив к нему сразу же 10 листочков шалфея. Нагревайте, пока масло не начнет коричневеть. Смешайте с яблоками, прогрейте, 1 мин. Подавайте теплой.