admin
11 января, 2026

Пита с мясной котлетой

0 Comment

Благодарим греческую кухню за чудесное изобретение — питу, которую можно подать с любой начинкой, даже с мясной котлетой. В этом рецепте вся суть балканской кухни: сытно, ароматно и много овощей. Мясную котлету в пите можно сравнить с популярным в Греции фастфудом — гиросом, который в свою очередь похож на турецкий донер. Правда, гирос чаще готовят […]

Servings: 4
Cook Time: 25 min
Total Time: 25 min
Calories: 504.74 ккал kcal/serving
P/F/C: 27.56 г.g / 22.61 г.g / 45.60 г.g

Ingredients

  • Пита
  • Котлеты из говядины
  • Томат (помидор)
  • Огурец
  • Йогурт греческий
  • Чеснок сушеный
  • Орегано сушеный
  • Салат Романо
  • Масло растительное рафинированное
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Поджарьте котлеты на растительном масле до румяной корочки, по 3-5 мин. с каждой стороны, доведите до готовности под крышкой.
  2. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками, салат нашинкуйте.
  3. Смешайте йогурт с сушеным чесноком и орегано, посолите и поперчите.
  4. Заправьте овощи половиной приготовленного соуса.
  5. Надрежьте питы, формируя кармашек, наполните салатом и котлетой.
  6. Полейте оставшимся соусом и подавайте.

Благодарим греческую кухню за чудесное изобретение — питу, которую можно подать с любой начинкой, даже с мясной котлетой. В этом рецепте вся суть балканской кухни: сытно, ароматно и много овощей. Мясную котлету в пите можно сравнить с популярным в Греции фастфудом — гиросом, который в свою очередь похож на турецкий донер. Правда, гирос чаще готовят с курицей или свининой, мы же рекомендуем использовать хороший кусок говядины. Не жалейте соуса и не экономьте на ингредиентах, особенно на самой пите. Ищите свежую, мягкую и очень аппетитную на вид.