Оливье с ветчиной без моркови

Оливье — это классический салат, который отлично подходит для праздничного стола и семейных ужинов. В этом варианте исключена из состава салата морковь, но сохранены насыщенный вкус и аппетитная текстура.

Servings: 3

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Ingredients

Ветчина
Картофель варёный
Яйцо куриное
Огурец солёный
Горошек зелёный консервированный
Укроп
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Предварительно отварите для салата картошку в «мундире» (20 минут с момента закипания воды), куриные яйца (9-10 мин). Ингредиенты остудите, очистите. Картошку, куриные яйца и солёный огурец нарежьте кубиками, переложите в салатницу.
Ветчину любимого сорта измельчите кубиками, добавьте к остальным ингредиентам. Консервированный зелёный горошек сначала откиньте на сито. Когда вся жидкость сольется, выложите горошек в состав салата.
Заправьте Оливье майонезом. Добавьте нашинкованный свежий укроп. По вкусу посолите салат и поперчите.
Перемешайте салат, охладите и подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!