Оладьи из креветок с зеленью
Оладьи из креветок напоминают по своему вкусу рыбные котлетки. Подавать их можно в качестве закуски в холодном виде или горячими, с соусом.
Ingredients
- крупные тигровые креветки - 80 г
- свежая петрушка - 3 г
- свежая кинза - 3 г
- яйцо - 20 г (1/3 часть 1 шт.)
- мука - 3-5 г
- соль - по вкусу
- перец белый молотый - по вкусу
- оливковое масло для жарки
- кисло-сладким соус для подачи
Instructions
- Креветки очистить, мелко рубить, заправить миксом из зелени (петрушка + кинза), добавить взбитое яйцо, немного муки и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.
- Сформировать оладьи и обжарить на оливковом масле. Масла использовать немного – только чтобы смазать сковороду. Подавать с кисло-сладким соусом.
Оладьи из креветок напоминают по своему вкусу рыбные котлетки. Подавать их можно в качестве закуски в холодном виде или горячими, с соусом.