Овсяные клецки
Ingredients
- 2 ст. л. петрушки
- яйца – 2 шт
- соль
- лук репчатый – 1 луковица
- 40 г шпика
- 100 г панировочных сухарей
- 160 г хлопьев
- 2 ст. л. измельченного фундука
Instructions
- Лук очистить и измельчить. Шпик нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде шпик, 3 мин. Добавить лук, готовить еще 3 мин. Всыпать
- хлопья и влить 0,5 л воды. Варить
- 20 мин. под крышкой.
- Снять с огня, переложить смесь в миску, всыпать панировочные сухари.
- Добавить яйца, фундук, соль, перец
- и измельченную петрушку. Перемешать
- и оставить на 10 мин.
- В кастрюле вскипятить воду, уменьшить огонь. Брать клецки с помощью
- двух столовых ложек и варить в слабо
- кипящей воде 10 мин.