Маринованные овощи с шампиньонами и морской капустой
Острая и пряная закуска.
Ingredients
- свежий огурец 1 шт.
- кабачок молодой 0,5 шт.
- шампиньоны 3 шт.
- чеснок 1 зубчик
- морская капуста 50 гр
- соль по вкусу
- сахар щепотка
- яблочный уксус 1 ст.л.
- перец черный
- растительное масло
Instructions
- Шампиньоны нарезать сегментами. Посолить,посыпать сахаром, полить лимонным соком и оливковым маслом. Оставить на 10 минут.
- Нарезать соломкой кабачок и огурец. Добавить к ним морскую капусту и чеснок. Посолить по вкусу,сбрызнуть растительным маслом. Оставить на 10-20 минут. Выделившийся сок слить.
- Смешать маринованные овощи и шампиньоны. Приправить соком лимона,растительным маслом, перцем и солью. Посыпать зеленым луком и подсушенным кунжутом.
Острая и пряная закуска.