Маринованные бараньи ребрышки с легким салатом из овощей

0 Comment

Вкусное, сытное и полезное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.

Servings: 2

Prep Time: 40 min

Cook Time: 30 min

Total Time: 1 hr 10 min

Calories: 291.00 ккал kcal/serving

P/F/C: 27.00 г.g / 68.00 г.g / 3.00 г.g

Ingredients

Бараньи ребрышки 3 шт.
Универсальный маринад 0,5 л
Растительное масло 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Редис 2 шт.
Сельдерей стебли 2 шт.
Авокадо 1/8 шт.
Петрушка 5 г
Тархун 5 г
Базилик 5 г

Instructions

Бараньи ребрышки погружаем в универсальный маринад и отправляем в холодильник на 20 минут.
Перед обжариванием удаляем с мяса излишки влаги и маринада. Маринованную баранину обжариваем 1-2 минуты на раскаленной сковороде с растительным маслом. Солим и перчим по вкусу.
Обжаренное мясо запекаем в духовке 6-8 минут при температуре 200 градусов. При сервировке добавляем соль и перец, а в качестве гарнира - легкий салат из овощей.
Рецепт салата из овощей: с помощью экономки нарежьте морковь, редис, огурец и стебли сельдерея. Положите их в миску со льдом и водой и отправьте в холодильник на 20 минут. Оставшиеся овощи и авокадо нарежьте мелкими кубиками.
Нарубите петрушку, тархун, базилик. Придайте охлажденным ломтикам овощей форму завитков и сервируйте салат вместе с овощными кубиками.
Посыпьте овощи зеленью, сбрызните универсальным маринадом, посолите и поперчите.

Вкусное, сытное и полезное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.