Манты праздничные с тыквой

Любимое праздничное блюдо семьи автора. Готовить проще, чем кажется! Аромат восхитителен! А как объединяет семью совместная лепка из теста, и говорить не нужно! Приготовьте эти манты в качестве горячей закуски на новогодний стол.

Servings: 4

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Ingredients

Мука пшенная
Вода
Яйцо куриное
Говядина
Свинина
Тыква
Лук белый
Масло подсолнечное
Соль
Перец душистый
Хмели-сунели

Instructions

Замесите тугое тесто из муки, яйца, воды и соли, растительного масла. Уберите в пакет и холодильник на 20 минут.
В это время проверните на мясорубке фарш, мелко нашинкуйте лук, на тёрке натрите тыкву. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте хмели-сунели.
Тонко раскатайте тесто, вырезайте тарелкой круги по размеру мант. Выложите начинку. Слепите как конвертик, а потом ещё кончики между собой.
Готовые манты можно заморозить, а можно сразу сварить в мантоварке. Смажьте растительным маслом поддоны мантоварки. Варите 35-40 минут.
Подавайте со сметаной, а также с соусом из пробитых в блендере свежих помидор, чеснока, перца чили.