Лимонный крем для блинов
Лимонная начинка для блинов – идеальное начало утра! Сладкое лакомство с кислинкой понравится абсолютно всем.
Ingredients
- 1 большой лимон
- 80–90 г мелкого сахара
- 2 крупных яйца
- 50 г сладкосливочного масла
Instructions
- Тщательно вымойте лимон щеткой и обсушите. Мелкой теркой сотрите с лимона цедру, выжмите сок.
- Взбейте яйца с лимонным соком в жаропрочной миске. Добавьте сахар и цедру, перемешайте.
- Добавьте нарезанное кусочками мягкое масло и установите миску на водяную баню на кастрюлю со слабо кипящей водой. Все время помешивая, варите до загустения, примерно 20 мин. Перед подачей остудите, 1 ч.
Лимонная начинка для блинов – идеальное начало утра! Сладкое лакомство с кислинкой понравится абсолютно всем.