Филе промыть и нарезать широкими полосками. Посыпать солью и перцем. Обмакнуть куски курицы сначала в лимонный сок, затем в муку, во взбитое яйцо и в миндаль.
Обжарить филе в разогретом растительном масле, по 7 мин. с каждой стороны.
Чеснок измельчить, смешать с помито, оливковым маслом, солью и перцем. Подать курицу с соусом.
