admin
11 января, 2026

Клюквенный соус с имбирем

0 Comment

Я взяла, что было под рукой: американская (несочная) клюква, коричневый сахар, лимонная цедра и свежий имбирь для остроты.

Servings: 4
Prep Time: 15 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • клюква - 250 г
  • цедра 1 лимона
  • корень имбиря - 2 см
  • коричневый сахар - 3 ст.л.

Instructions

  1. Натереть лимонную цедру и измельчить имбирь.
  2. Сочную клюкву можно использовать целыми ягодками. У меня была крупная сухая клюква, купленная в американском супермаркете, поэтому я порезала все ягодки пополам.
  3. Смешать в сотейнике клюкву, цедру лимона, имбирь и коричневый сахар. Добавить немного воды и поставить на средний огонь. После того, как закипит, уменьшить огонь и варить 15 минут, периодически помешивая. Вся вода должна вывариться.

Я взяла, что было под рукой: американская (несочная) клюква, коричневый сахар, лимонная цедра и свежий имбирь для остроты.