Клауфуди с вишней
Клауфуди — это традиционный немецкий пирог с фруктами внутри. Чаще всего его готовят с яблоками, грушами или сливами, но вариант с вишней поражает своей привлекательностью и насыщенным вкусом. Этот простой рецепт позволит насладиться ароматным десертом, который станет украшением любого стола. Приготовьте его на Новый год!
Ingredients
- Мука пшеничная высшего сорта
- Масло сливочное крестьянское несолёное 72.5%
- Яйцо куриное
- Разрыхлитель теста
- Ванилин
- Соль
- Вишня замороженная
- Сахар-песок
- Цедра лимона
Instructions
- Муку просейте вместе с разрыхлителем и солью. Взбейте яйца с сахаром (пол стакана) и ванилином до пышности.
- Добавьте в яйца растопленное масло и снова взбейте. Постепенно добавьте мучную смесь, перемешивая лопаткой до однородности.
- Выложите тесто в форму, сверху положите очищенную и обсушенную вишню (если использовать замороженную, предварительно её надо разморозить). Присыпьте оставшимся сахаром и цедрой лимона.
- Выпекайте клауфуди около 35-40 минут до золотистого цвета. Остудите перед подачей.
Клауфуди — это традиционный немецкий пирог с фруктами внутри. Чаще всего его готовят с яблоками, грушами или сливами, но вариант с вишней поражает своей привлекательностью и насыщенным вкусом. Этот простой рецепт позволит насладиться ароматным десертом, который станет украшением любого стола. Приготовьте его на Новый год!