admin
11 января, 2026

Камберленд

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • 1 средний лимон
  • 1 средний апельсин
  • 4 ст. л. желе из красной смородины
  • 4 ст. л. портвейна
  • 1 ч. л. с горкой порошка горчицы
  • 1 ч. л. с горкой молотого имбиря

Instructions

  1. С цитрусовых срежьте желтую часть цедры. Нарежьте её на короткую и тончайшую соломку. Выжмите сок из половины лимона и целого апельсина.
  2. Отварите в кипящей воде, 5 мин. Откиньте на сито цедру, слейте отвар.
  3. В сотейнике на слабом огне растопите желе и смешайте его с порто. Перемешивая смесь, прогревайте, 5-10 мин. Процедите смесь.
  4. Процедите смесь.
  5. Смешайте горчицу, имбирь и сок цитрусовых. Добавьте цедру цитрусовых и застывшую смесь из желе и порто. Перемешайте до однородности.