Запеченные овощи в духовке
Comment
Ingredients
- перец болгарский – 300 г
- масло подсолнечное – 3 ст. л.
- капуста цветная – 500 г
- яйцо – 4-5 шт.
- твердый сыр – 50 г
- кабачки – 500 г
- шампиньоны – 500 г
- сметана – 200 г
- соль, черный перец – по вкусу
Instructions
- Овощи крупно порезать, по отдельности обжарить на большом огне - каждые в течение примерно 5 минут - и переложить в форму для запекания.
- Яйца взбить со сметаной и залить овощи в форме. Поставить в духовку на медленный огонь примерно на 20 минут.
- Достать из духовки, посыпать сыром, натертым на крупной терке, и поставить еще на минут 5.
