Закуска из яиц и чечевицы
В Италии блюда из чечевицы ставят на новогодний стол, чтобы год был денежным. Само по себе это блюдо необычайно вкусное и в тёплом, и в холодном виде! На праздничный стол можно подать фаршированные яйца.
Ingredients
- Чечевица зеленая
- Майонез Лёгкий
- Кинза
- Чеснок
- Яйцо куриное
- Соль
Instructions
- Сварите чечевицу до полного разваривания. Остудите.
- Измельчите блендером до состояния пюре.
- Добавьте выдавленный через пресс чеснок и мелко порубленную кинзу, посолите, снова пробейте блендером.
- Добавьте к пюре майонез, перемешайте. Поставьте в холодильник минут на 20.
- Очистите варёные яйца, разрежьте пополам.
- С помощью кондитерского мешка и узкого наконечника отсадите пюре из чечевицы на половинки яиц.
- Поставьте закуску в холодильник на 1 час.
В Италии блюда из чечевицы ставят на новогодний стол, чтобы год был денежным.
Само по себе это блюдо необычайно вкусное и в тёплом, и в холодном виде!
На праздничный стол можно подать фаршированные яйца.