Домашнее песто

По такому же принципу можно приготовить свежий соус практически из любой пряной зелени: мяты, кинзы, тархуна, рукколы. И орехи могут быть разными, как и сыр, и даже растительное масло

Servings: 6

Cook Time: 10 min

Total Time: 10 min

Calories: 133.52 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.05 г.g / 13.57 г.g / 1.95 г.g

Ingredients

Петрушка
Базилик свежий
Орехи
Чеснок
Масло оливковое
Перец чёрный молотый

Instructions

Удалите нижние жесткие концы стеблей у петрушки, оставшиеся стебли с листочками порубите как можно мельче.
У базилика удалите стебли целиком, измельчите листочки. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
Смешайте все ингредиенты в стакане погружного блендера и взбейте до однородности. Если песто получается слишком густым, влейте немного теплой воды.