admin
11 января, 2026

Дип с бальзамиком и печеным перцем

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 40 min
Total Time: 40 min
Calories: 111.03 ккал kcal/serving
P/F/C: 0.74 г.g / 10.00 г.g / 4.15 г.g

Ingredients

  • Перец сладкий красный
  • Масло оливковое
  • Уксус бальзамический
  • Базилик сушеный
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
  2. Разрежьте стручки перца вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Разложите половинки перца на противне срезом вниз, смажьте оливковым маслом и запекайте 20 мин. Выньте противень, накройте перец фольгой и оставьте на 10 мин.
  3. Аккуратно снимите с половинок перца тонкую кожицу. Мякоть переложите на разделочную доску, порубите ножом и сложите в миску. Добавьте 3 ст. л. оливкового масла, бальзамический уксус и сушеный базилик, посолите, приправьте перцем и тщательно перемешайте.