Венские вафли

Готовить вафли — это хобби семьи автора. Вместе с детьми процесс превращается в настоящее волшебство. Каждый украшает вафли так, как он хочет: мороженым или ягодами, джемом, мёдом, посыпками. Рецепт очень простой, времени занимает немного. Приготовьте эти вафли к новогоднему столу или праздничному чаепитию!

Servings: 1

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Ingredients

Яйцо куриное
Соль
Масло сливочное
Сахар-песок
Мука пшеничная 1-го сорта

Instructions

В глубокой миске смешайте яйца с щепоткой соли. Всыпьте сахар и начните взбивать. Очень удобно использовать для этого технику, но можно и венчиком. Масса должна стать пышной и однородной.
Растопите сливочное масло, остудите немного и введите к яйцам, продолжая взбивать. Постепенно всыпьте заранее просеянную муку. Тесто не должно быть слишком жидким
Вафельницу разогрейте и смажьте маслом с помощью кисточки. Выложите тесто. Аккуратно закройте.
Выпекайте первую партию около 5 минут, последующие чуть меньше. Аккуратно снимите, остудите выпечку и подавайте к столу. Можно украсить и выбрать топпинги по вкусу.