Ингредиенты
- Клубника
- Сыр Маскарпоне
- Печенье Савоярди
- Апельсиновый сок
- Ликер Куантро
- Сливки 33% (классические)
- Варенье из клубники
- Сахар-песок
- Сахар ванильный
Инструкция
- Смешать клубничное варенье с 3 ст. л. ликера и апельсиновым соком. Взбить маскарпоне с 2 ст. л. ликера.
- Взбить сливки с сахаром, ванильным сахаром и оставшимся ликером.
- Ввести в сырную смесь взбитых сливок, аккуратно перемешать, затем добавить оставшиеся сливки.
- Прямоугольную керамическую или стеклянную форму смазать частью клубничного варенья, сверху уложить печенье так, чтобы оно закрывало дно.
- Печенье смазать оставшимся вареньем, сверху выложить половину сырно-сливочной смеси.
- Половину клубники вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
- Уложить на сырно-сливочную смесь.
- Повторить все слои еще раз, начиная с печенья. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 8 ч. Вымыть и нарезать оставшуюся клубнику. Выложить поверх тирамису.
