Ингредиенты
- филе индейки 500 г
- сметана 2 ст. л.
- имбирь 0,5 ч. л.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- соевый соус 3 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- смесь перцев 1 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- фасоль зеленая 150 г
- масло оливковое 3 ст. л.
Инструкция
- Филе индейки нарезать на кусочки, замариновать в смеси сметаны, имбиря, натертого на мелкой терке чеснока, соевого соуса, посолить поперчить. Дать постоять 20 мин.
- Выложить индейку на пергамент, накрыть фольгой, запекать в разогретой до 180 градусов 20 мин.
- Затем снять фольгу и запекать еще 15 мин. до румяной корочки.
- Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, перец болгарский полосками.
- В сковороду налить оливковое масло, обжарить 3 мин. морковь, затем отправить к морковке лук, перец, посолить, поперчить, обжаривать еще 7 мин. Затем добавить фасоль и томить еще 5 минут.
- Выложить кусочки индейки и овощи на порционные тарелки.
