Ингредиенты
- свинина (корейка) – 1 кг
- масло оливковое – 2 ст. л.
- соус соевый – 3 ст. л.
- чеснок – 5 зубчиков
- перец болгарский – по вкусу
- горчица зернистая – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
Инструкция
- Свинину вымыть, обсушить.
- Соевый соус набрать в шприц и сделать проколы в свинине. Сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Натереть смесью оливкового масла, соли, перца. Сверху обмазать горчицей.
- Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа.
- В конце можно развернуть фольгу и поставить под гриль на 5 - 7 минут до появления золотистой корочки.
