Рассольник в мультиварке

Зачем готовить рассольник в мультиварке? Исключительно ради получения богатого вкуса супа, который можно получить без особых усилий и лишней грязной посуды. В мультиварке будут проходить все этапы приготовления рассольника: вам понадобится только нарезать ингредиенты блюда и промыть рис. Чтобы вкус супа получился более насыщенным, постарайтесь найти хорошие соленые огурцы, в идеале – домашние. Вот увидите: […]

Servings: 4

Cook Time: 1 hr 30 min

Total Time: 1 hr 30 min

Calories: 488.42 ккал kcal/serving

P/F/C: 28.53 г.g / 19.91 г.g / 46.93 г.g

Ingredients

Вода
Куриные потроха
Картофель
Огурец солёный
Морковь
Лук репчатый
Огуречный рассол
Рис белый
Сельдерей (корень)
Масло растительное рафинированное
Лавровый лист
Перец чёрный горошек
Перец душистый горошек
Петрушка
Сметана 30%
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Подготовьте мультиварку, а также все продукты, указанные в рецепте. Рис переберите и промойте до чистой воды. Куриные потрошки очистите и нарежьте ломтиками среднего размера.
Очистите морковь, корень сельдерея, лук и картофель. Корнеплоды нарежьте соломкой, лук — перьями. Соленые огурцы, не очищая, нарежьте тонкими ломтиками. Отмерьте нужное количество рассола.
Включите мультиварку. Настройте режим «Жарка». Влейте в чашу масло. Обжарьте куриные потрошки в течение 10 минут, периодически перемешивая. Добавьте все подготовленные ранее овощи. Перемешайте и жарьте 7 минут.
Влейте воду и дождитесь, когда она закипит. Всыпьте рис. Посолите, поперчите. Влейте рассол. Включите режим «Суп». Закройте мультиварку. Варите 1 час. За 5 минут до конца приготовления добавьте лавровый лист и оба вида перца горошком.
Порубите тонкие веточки петрушки. Добавьте ее в готовый суп. Закройте и оставьте в режиме подогрева на 10 минут. На стол рассольник подайте со сметаной.