Ингредиенты
- 700 г мелкой свеклы
- 250 мл сливок жирностью 10%
- соль
- масло растительное – 1 ст.л.
- 100 г бекона
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
Инструкция
- 1. Бекон нарезать полосками. Свеклу очистить, с помощью ножа для чистки овощей нарезать длинными тонкими лентами.
- 2. Разогреть в сковороде масло. Обжарить бекон, 3 мин. Добавить свеклу и готовить, постоянно помешивая, еще 4 мин.
- 3. Влить сливки, посолить, поперчить. Добавить корицу и измельченную цедру. Перемешать и тушить под крышкой на очень маленьком огне 20 мин.
