Ингредиенты
- соль
- лук зеленый – пучок
- сыр легкий – 200 г
- йогурт натуральный – 125 г (1 баночка)
- перец сладкий, маринованый в уксусе – 100 г
- перец красный острый – 0,24 ч. л.
- масло растительное – 1 ст. л.
- салат хрустящий (айсберг) – 1 кочан
- грудинка копченая – 200 г
Инструкция
- Грудинку и сыр нарезать крупной соломкой. Маринованный перец очистить от кожицы и семян (если есть), уложить в блендер, размолоть до состояния пюре. Добавить острый перец и йогурт, взбить.
- Смешать сыр, грудинку и йогуртовую заправку, поставить на 30 мин. в холодильник. Салат нарвать крупными кусками, сбрызнуть маслом, слегка посолить, перемешать, разложить по тарелкам. Зеленый лук измельчить. Достать из холодильника смесь ветчины и сыра, выложить на тарелки с зеленым салатом. Посыпать луком. Подать с хлебом, выпеченным с тмином или кориандром.
