admin
11 января, 2026

Шарлотка творожная

0 Comment

Творожная шарлотка, пошаговый рецепт которой я оставлю ниже, получается очень пышная и нежная. В отличие от классической шарлотки, эта готовится с добавлением творога. Такой десерт особенно хорош для семейного завтрака неспешного выходного дня или душевного чаепития в кругу друзей. Главное — в процессе выпекания ни в коем случае не открывайте духовку, чтобы бисквит не опал […]

Servings: 8
Prep Time: 15 min
Cook Time: 40 min
Total Time: 55 min
Calories: 224.20 ккал kcal/serving
P/F/C: 10.06 г.g / 6.19 г.g / 31.69 г.g

Ingredients

  • Яйцо куриное
  • Сахар-песок
  • Мука пшеничная
  • Яблоко
  • Творог мягкий
  • Крахмал кукурузный
  • Лимонный сок
  • Краситель пищевой

Instructions

  1. Яблоки очистить от кожуры и извлечь сердцевину. Нарезать дольками. Добавить лимонный сок, перемешать. Чтобы яблоки не потемнели.
  2. Яйца взбить в пышную пену. Постепенно добавлять сахар, не переставая взбивать. Когда сахар закончиться, перестать взбивать. Добавить просеянную муку. И перемешать ложкой снизу вверх.
  3. Готовим заливку: взбить творог, яйца, сахар, крахмал и краситель до однородного цвета.
  4. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить 1/2 часть теста, уложить яблоки. Залить второй частью теста, разровнять. На тесто вылить заливку. Запечь при Т 180 градусов 40 минут. Потом закрыть вверх пирога фольгой и запечь еще 15 минут.
  5. Остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.
  6. Приятного аппетита!

Творожная шарлотка, пошаговый рецепт которой я оставлю ниже, получается очень пышная и нежная. В отличие от классической шарлотки, эта готовится с добавлением творога. Такой десерт особенно хорош для семейного завтрака неспешного выходного дня или душевного чаепития в кругу друзей. Главное — в процессе выпекания ни в коем случае не открывайте духовку, чтобы бисквит не опал и остался пышным. Попробуйте приготовить такой пирог хотя бы однажды и, с большой долей вероятности, он станет вашим любимым.