Ингредиенты
- 125 г муки
- 125 г сливочного масла
- 125 г мягкого творога
- 1 щепотка соли
- 2 яйца
- 100 г сахарной пудры
- 150 г сметаны
- 1 ст. л. лимонного сока
- 150 г замороженной вишни
Инструкция
- Муку и соль смешать, сверху настругать холодное сливочное масло, добавить творог. Замесить тесто, раскатать тонким слоем на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в форму и сделать бортики. Поставить в холодильник.
- Яйца взбить с пудрой. Добавить сметану и лимонный сок. Вишню обсыпать мукой. Вишню выложить по кругу и залить яичной массой. Выпекать 25 мин. в разогретой до 200 градусов духовке.
