Ингредиенты
- сахар – 2 стакана
- яйцо (белок) – 2 шт.
- масло сливочное – 200 г
- сода или разрыхлитель – 1 ч. л.
- творог – 200 г
- желтки яичные – 2 шт.
- мука – 2 стакана
Инструкция
- Масло, творог и желтки смешать. Муку просеять вместе с содой или разрыхлителем для теста. Смешать масляно-творожную смесь с мукой, вымесить тесто. Разделить тесто на 2 части. Взбить белки с сахаром. Каждую часть теста раскатать в пласт 20х30 см и смазать белковой массой. Скатать рулетом. Нарезать кружочками, выложить на смазанный маслом протвень срезом вверх. Выпекать при 200°C до слегка золотистого цвета.
