Ингредиенты
- Паста фетучини - 200 г
- Филе цыпленка - 500 г
- Лисички свежие - 200 г
- Сливки 20% - 300 г
- Оливковое масло - 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Смесь итальянских сушеных трав - щепотка
Инструкция
- Отварить лисички в течение 10-15 минут. Остудить.
- Мелко нарезать филе цыпленка и обжарить на оливковом масле на среднем огне.
- Нарезать лисички и добавить к курице, продолжать обжаривать еще 10 минут.
- Влить сливки, посолить, поперчить, добавить щепотку свежих или сушеных итальянских трав (базилик, розмарин, орегано) и тушить до загустения 5-10 минут.
- Отварить фетучини до состояния "аль денте" в течение 6-7 минут.
- Подавать пасту с соусом и простым овощным салатом - у меня свежие спелые помидоры с зеленым базиликом и оливковым маслом. Приятного аппетита!
