Пикантные печеные крылышки, в остром медовом соусе, и с жареным рисом на гарнир.
Ингредиенты
- куриные крылья - 12 шт.
- приправа 5 специй - 1 ст. л.
- рис - 1 ст.
- мята (свежая или сушеная)
- цедра лимона
- мед - 1 ст. л.
- соевый соус - 1 ст. л.
- кетчуп - 2 ст. л.
- кунжутное масло - 1 ч. л.
- имбирь - 1 см
- чили - 1 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- капуста молодая - 150 г
- зелень
- яйцо - 2 шт.
- кунжут
Инструкция
- Рис отварить с мятой и цедрой лимона.
- Крылья надрезать, вытянуть сустав, посыпать специями, сложить в форму, накрыть фольгой и запекать 40 минут при 180 градусах.
- Для соуса смешать: мед, соевый соус, кетчуп, кунжутное масло, тертый имбирь.
- С крыльев снять фольгу, смазать соусом и отправить еще в духовку ненадолго. Посыпать кунжутом.
- В сковороде обжарить нарезанный чили (с семенами), чеснок. Добавить капусту, обжарить немного. Добавить рис и зелень. Обжарить. Сдвинуть рис в сторону, разбить яйца. Когда они схватятся, разбить их лопаткой и перемешать с рисом.
- Выложить рис, сверху - крылья. Приятного аппетита!
